हम सभी जानते है कि हमारी सेहत के लिए स्प्राउट्स बहुत ही फायदेमंद होते हैं ये किसी को बताने की जरूरत नहीं है। अंकुरित अनाज। Protein, fibers, calcium और Vitamins से भरपूर होते हैं। जो कि हमारे शरीर कि कई तरह कि कमियों को पूरा कर देता है। जिन लोगो का cholesterol और sugar बढ़ा रहता है, जो लोग अपना वजन कम करना चाहते है या ग्लोइंग और हेल्दी स्किन चाहते है वो स्प्राउट्स का सेवन करते हैं। स्प्राउट्स हमारी सेहत के लिए बहुत ही हेल्दी होता है लेकिन ये हमेशा हमारे लिए हेल्दी नहीं होते। चलिए आज हम बताते है कि स्प्राउट्स आपकी सेहत को किसतरह से नुकसान पहुंचाते है।
इन लोगो को नहीं करना चाहिए स्प्राउट्स का सेवन-
स्प्राउट्स से हमें कई तरह के फायदे मिलते है जिस कारण से हम उससे होने वाले नुकसान को परख ही नहीं पातें। अक्सर आपने लोगो को ऐसा करते हुए देखा होगा कि जब उन्हें पाचन से संबंधी किसी तरह की कोई परेशानी होती है तो लोग भोजन का सेवन करना कम कर देते हैं और स्प्राउट्स अधिक मात्रा में खातें हैं ऐसा करने से आपकी सेहत पर बुरा प्रभाव पड़ता है। यदि आप को इनडाइजेशन महसूस होता है और खाना खाने के बाद भारीपन होने लगता है तो ऐसी स्थिति में आपको कुछ दिनों के लिए स्प्राउट्स का सेवन नहीं करना चाहिए।
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इस तरह बरतें सावधानी-
यदि आपको स्प्राउट्स खाने के बाद पेट सम्बन्धी कोई समस्या होती है तो ऐसे में आपको स्प्राउट्स का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए, इसके साथ ही आपको इसका सेवन सप्ताह में केवल 3 दिन ही करना चाहिए। यदि आप स्प्राउट्स खा रहें हैं तो खाने से पहले इसको उबाल लें उसके बाद ही इसका सेवन करे। अगर आप इस तरह से स्प्राउट्स खातें हैं तो इससे आपके पाचन सम्बन्धी कई समस्या कम हो जाती है।
हम अंकुरित अनाज को जितना जल्दी खातें है हमारी सेहत के लिए उतना फायदेमंद होगा। लेकिन कुछ लोग ऐसा सोचतें है की अनाज को भिगोने के दो या तीन दिन बाद ही खाना चाहिए। लेकिन ऐसा उन लोगो को करना चाहिए जो खाना आसानी से पचा लेते हैं।
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