टमाटर के दाम में हो रही बढ़ोतरी से किचन के बाद अब टमाटर बर्गर, पिज्जा से भी दूरी बना रहे हैं। टमाटर की आसमान छूती कीमतों का असर अब बड़ी कंपनियों के प्रोडक्टर्स पर भी दिखने लगा है। McDonald ने बर्गर समेत कई फूड प्रोडक्ट में टमाटर के इस्तेमाल पर रोक लगा दी है। यानी अब आपको McDonald के बर्गर में आपको टिक्की और प्याज तो मिलेंगे, लेकिन टमाटर के स्लाइस नहीं।
टमाटर का इस्तेमाल नहीं करने का दिया निर्देश:
दरअसल टमाटर की बढ़ती कीमतों को देखते हुए McDonald इंडिया की नॉर्थ और ईस्ट फ्रेंचाइजी ने अपने सभी आउटलेट्स को बर्गर और अन्य प्रोडक्ट्स में टमाटर का इस्तेमाल नहीं करने का निर्देश दिया है। हालांकि कंपनी ने कीमत को वजह न बताकर क्वालिटी का बहाना बनाया है।
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McDonald ने दी सफाई:
McDonald ने कहा है कि टमाटरों की अच्छी क्वालिटी नहीं मिलने की वजह से फिलहाल वो अपने प्रोडक्ट्स में टमाटर का इस्तेमाल नहीं करेंगे। मैकडॉनल्ड्स के साथ-साथ बर्गर किंग ने भी बर्गर में टमाटर का इस्तेमाल न करने का फैसला लिया है। इन कंपनियों ने कहा कि सीजनल इश्यू के कारण अच्छी क्वालिटी के टमाटर उपलब्ध नहीं हो पा रहे हैं। लेकिन जल्द ही इस समस्या का समाधान भी हो जाएगा।
रेस्टोरेंट और होटलों में भी खाने-पीने की चीजों से टमाटर हुआ गायब:
सिर्फ बर्गर ही नहीं बल्कि रेस्टोरेंट और होटलों में भी खाने-पीने की चीजों से टमाटर को गायब कर दिया गया है। करीब 10 से 15 फीसदी रेस्टोरेंट में टमाटर परोसने बंद कर दिए गए हैं। उनका कहना है कि मांग के मुताबिक स्पलाई नहीं होने की वजह से अच्छी क्वालिटी के टमाटर नहीं मिल पा रहे हैं। अब भले ही रेस्टोरेंट और फूड चेन क्वालिटी का बहाना बना रहे हो, लेकिन इसकी असल वजह तो टमाटर की बढ़ती कीमत ही है।
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बारिश की वजह से बढ़े दाम:
राजधानी दिल्ली समेत देश के कई हिस्सों में टमाटर की कीमत 160 से 200 रुपये किलो तक पहुंच चुकी है। हिमाचल और उत्तराखंड में हो रही बारिश ने टमाटर की फसलों को बर्बाद कर दिया है। जबकि मैदानी इलाकों में भारी गर्मी के चलते टमाटर की फसल पहले से ही खराब हो चुकी हैं और बारिश की वजह इसकी सप्लाई में भी बाधा आ रही है। यही कारण है कि टमाटर की कीमतों में अचानक से बढ़ोतरी हो गई। सिर्फ टमाटर ही नहीं बल्कि हरी सब्जियों के दाम भी आसमान छू रहे हैं।
