Viral Video: भारत अपने स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए जाना जाता है, यहां पर बहुत से स्ट्रीट फूड मिलते हैं जिन्हें देखने के बाद मुह में पानी आ जाता है। लेकिन हाल ही में कुछ सालों में सोशल मीडिया पर बहुत से अजीबोगरीब खानों के एक्सपेरिमेंट देखने को मिलते हैं, लेकिन कुछ लोगों को पसंद आते है तो कुछ लोग इसे नापसंद कर देते हैं। ऐसा ही एक एक्सपेरिमेंट पानी पुरी के साथ हुआ है। गुजरात के अहमदाबाद की सड़कों पर स्ट्रीट फूड दुकानदार ने परंपरागत पानी पुरी को मेवे और ठंडाई के साथ जोड़ दिया है। उसने इसे नया रूप दे दिया है, वैसे तो बहुत से लोग सड़क के किनारे लगे ठेले पर खाना खाना पसंद करते हैं।
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सोने और चांदी की वर्क-
लेकिन वहां पर सफाई ना होने की वजह से इसे अनहाइजिनिक कहा जाता है। लेकिन ब्लॉगर्स के मुताबिक शेयर किए गए वीडियों में यह दुकान पर साफ-सुथरे तरीके से तली हुई पानी पुरी परोसने वाले देश का पहला फूड विक्रेता होने का दावा करता है। उनकी पानी पूरी खास होती है। इस खास पानी-पुरी में 6 पूरी होती है, जिसमें मेवे के साथ सोने-चांदी की वर्क और ठंडाई भी डाली जाती है।
खास पकवान-
इस वीडियो में देखा जा सकता है कि कैसे दुकानदार सोने की थाली में पारोसे जाने वाले इस खास पकवान को बनता है। उसकी इस थाली में 6 पूरी होती है, जिसे वह बिल्कुल क्रिस्पी और एकदम सही तरीके से पकाता है, इसे पकाने के बाद दुकानदार उसमें बादाम के साथ कुछ काजू और पिस्ता भी डाल देता है। इसके साथ ही स्वाद को बढ़ाने के लिए वह इन गोलगप्पे में भरपूर मात्रा में शहद डालता है और इसके बाद वह इस पर सोने और चांदी की वर्क लगाता है।
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हाइजिनिक तरीके से पानी पुरी-
इसके साथ ही यह दुकानदार ही वह छोटे से गिलास में ठंडाई देता है। बलॉगर के मुताबिक, यह दुकानदार भारत का पहला हाइजिनिक तरीके से पानी पुरी बनाने वाली शॉप होने का दावा करता है। वहीं इस सोने-चांदी के वर्क वाले इस गोलगप्पे को मिली-जुली प्रतिक्रिया मिल रही है। यह मीठा होता है, तली हुई पूरी और बाकी मिठी चीज़ें एक साथ बहुत अच्छी लगती है, अगर आपको मीठा पसंद है तो यह आपको जरूर पसंद आएगी।
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