यदि आप भी बीयर का सेवन करते है तो ये खबर आपके लिए बेहद जरुरी है। हाल ही में एक ऐसी बीयर सामने आई है, जो नाले के पानी से बनी है। इसे पढ़कर आप चौंक गए होंगे, लेकिन ये सच है। इतना ही नहीं, इस बीयर की मार्किट में डिमांड भी इतनी बढ़ गई है कि इसका स्टॉक भी कम पड़ गया है।
टाइम्स ऑफ़ इंडिया में छपी एक रिपोर्ट के अनुसार, स्वीडन की मशहूर बीयर कंपनी कार्ल्सबर्ग, न्यू कार्नेगी ब्रुअरी और आईवीएल स्वीडिश एनवायरमेंटल रिसर्च इंस्टीट्यूट ने मिलकर एक ऐसी बीयर तैयार की है, जो सीवर के पानी को रिसाइकल करके बनाई गई है। दुनियाभर में पानी के दुरुपयोग व बढ़ती कमी की वजह से एक्सपर्ट्स ने इस बीयर को बनाया है।
नाले के पानी से बनी इस बीयर का नाम PU:REST है। इस बीयर को पिछले साल साल मई में लॉन्च किया गया था। वहीं, इस रिपोर्ट के मुताबिक अब तक इस बीयर की 6000 लीटर यूनिट बेची जा चुकी हैं। इसके अलावा, एक्सपर्ट्स का कहना है कि इसे बनाने के पीछे हमारा मकसद सिर्फ ये है कि पानी का रिसाइकल करके हर तरह की चीजों में इस्तेमाल किया जा सकता है और रिसाइकल करके बनाई गई बीयर बिल्कुल साफ है।
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इस रिपोर्ट के अनुसार, इस बीयर को बनाने के लिए कई प्रक्रियाओं से गुजरना पड़ता है। इस बीयर को तैयार करने के लिए सबसे पहले नाले के पानी को साफ़ किया गया, जिसके लिए नाजुक झिल्ली के साथ-साथ वाटर प्यॉरिफायर का सहारा लिया जाता है। इसके बाद एक बार और इस पानी को फिल्टर किया जाता है। इतना ही नहीं, पानी को साफ करने के बाद इसका लैब टेस्ट भी करवाया जाता है। इन सभी प्रक्रियाओं के बाद पानी को हॉट बीयर के रूप में तैयार किया जाता है।
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