तीखा खाना भारतीय भोजन का एक अहम हिस्सा है, आमतौर पर हम दाल से लेकर तमाम तरह की रेसिपीज में लाल मिर्च का तड़का लगाना पसंद करते हैं। इसके साथ ही हमारे किचन में लाल मिर्च का ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन तीखी चीजों का इस्तेमाल सीमित मात्रा तक ही करना अच्छा है, क्योंकि अगर इसका हद से ज्यादा मात्रा में सेवन किया जाए तो यह आपके शरीर को बीमारी का घर बना सकती हैं औल आपको जानलेवा बीमारियों का सामना भी करना पड़ सकता है।
पाचन तंत्र खराब होना-
यह बात तो हम सभी जानते हैं कि हम जिस भी तरह का खाना खाते हैं, उसका सीधा असर हमारे पेट पर पड़ता है। यदि हम अधिक तीखा खाना या अधिक मिर्च-मसाले वाला खाना खाते हैं, तो हमारे पाचन तंत्र को उसे पचाने में अधिक कठिनाई करनी पड़ती है। जिससे हमें कई बार पेट में दर्द, गैस, कब्ज, पेट से जुड़ी समस्याएं और अपच का सामना करना पड़ता है। इसलिए कहा जाता है कि भोजन में तीखा एक सीमित मात्रा तक होना जरूरी है। यदि तीखी की मात्रा अधिक हो जाती है तो यह हमारे पाचन तंत्र को खराब कर सकती हैं।
मानसिक रूप से बीमार-
ज्यादा मसाले वाले खाने पर की गई एक स्टडी के अनुसार, अधिक तीखा खाने वाले लोग शारीरिक रूप से ही नहीं बल्कि मानसिक रूप से भी प्रभावित होते हैं। ज्यादा तीखा खाने से तनाव, चिंता और बेचैनी जैसी समस्या उत्पन्न हो सकती हैं। इसके साथ ही अगर इनका इलाज न किया जाए तो इसके बड़े दुष्परिणाम भी देखने को मिलते हैं, जो हमें मानसिक रूप से अस्वस्थ बना देते हैं।
हाई ब्लड प्रेशर-
ज्यादा मिर्च वाले खाने में अधिक नमक और मसाले होते हैं, जिसके कारण शरीर में ब्लड का प्रेशर बढ़ जाता है। अगर आप पहले से ही हाई बीपी के मरीज है तो आपको ज्यादा मिर्च मसाले वाला खाना नहीं खाना चाहिए। इसके साथ ही रोजाना अधिक मिर्च मसाले वाला खाना खाने से दिल की बीमारी भी हो सकती हैं।
स्किन ड्राई होना;
ज्यादा तीखा भोजन खाने से त्वचा पर इसका नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। जब हम ज्यादा तीखा भोजन खाते हैं, तो हमारी त्वचा में सूखापन, जलन, दाग-धब्बे जैसी समस्याएं हो सकती हैं, इसलिए मिर्च-मसाले वाला भोजन का एक सीमित मात्रा में करना चाहिए।
वजन में बढ़ोतरी होना-
ज्यादा तीखे और मसालेदार भोजन का सेवन करने से वजन में लगातार बढ़ोत्तरी होती हैं। तीखा भोजन करने से शरीर में कैलोरी लगातार बढ़ती रहती है जिसकी वजह से लगातार हमारे शरीर का वजन भी बढ़ता रहता है।
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पाइल्स की समस्या –
रोजाना ज्यादा मात्रा में तीखा मसालेदार भोजन करने से आपको पाइल्स की समस्या भी सकती है, इसलिए आपको ज्यादा मिर्च-मसाले वाला खाना नहीं खाना चाहिए यह आपके शरीर को बेहद ही नुकसान पहुंचता है।
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